Startujemy… Początek niechaj będzie słodki!!
Jesień za pasem. Wyglądając przez okno i widząc siąpiący deszcz z szarych chmur zaczynamy niezadowoleni powtarzać: „ co za pogoda”. W głowach czai się wizja krótkich, chłodnych, przeszywających chłodnym wiatrem dni. Marzymy o dniach pełnych słońca i błękitnego nieba.
I jak tu cofnąć czas o kilka tygodni? Moim wehikułem czasu jest MIÓD – dla mnie to zamknięte lato w słoiku, otwieram lipowy i czuje zapach lipy, akacjowy, wrzosowy, wielokwiatowy…i znów ten zapach i smak wakacji wraca i już w pełni rozumiem Kubusia Puchatka!
Jednakże miód to nie tylko wakacje, to także fantastyczne wartości odżywcze i spożywcze. Informacji na tematy pszczelarskie jest ogrom i tak naprawdę z miodu można popełnić pracę habilitacyjną.
Tymczasem poniżej utkałam dla Ciebie tabelkę, wybrałam esencję wiedzy o miodzie, która jest pożyteczna, zatem skorzystaj:
| Komu podziękować za miód? | Typy miodu | Skład miodu | Rodzaje miodu | Zastosowanie lecznicze |
|---|---|---|---|---|
| Pszczołom! To one dzielnie przenoszą nektar kwiatowy lub spadź do ula. Pod wpływem enzymów i kwasu mrówkowego sacharoza przekształca się w organizmie pszczoły w cukry proste- glukozę i fruktozę. Przechowywany jest w plastrach z wosku gdzie dojrzewa. | – Nektarowy (kwiatowy) Powstaje z kropli nektarowych pozbieranych przez pszczoły z kwiatków.– Spadziowy Spadź jest produktem pszczelim zawierającym słodką ciecz, składającą się głównie z soków roślinnych wytworzoną przez mszyce i czerwce z drzew iglastych i liściastych |
węglowodany: – glukoza (~34%) – fruktoza (~39%)enzymy– głównie inwertaza, amylaza witaminy– B1, B2, B6, B12,kwas foliowy, kwas pantotenowy, biotyna, witamina C mikroelementy– potas, chlor, fosfor, magnez, wapń, żelazo, mangan, kobalt kwasy organiczne aminokwasy hormony olejki eteryczne – β-karoten, ksantofil. |
Akacjowy | Bogaty w cukry proste, łatwo przyswajalne przez organizm, jest cenną odżywką regeneracyjną w stanach zmęczenia fizycznego i umysłowego. |
| Lipowy | Działa antyseptycznie i uspokajająco, stosowany jest w leczeniu chorób układu oddechowego, wskazany przy zapaleniu płuc i oskrzeli. Usuwa kaszel, stosowany przy przeziębieniach, grypie. | |||
| Wielokwiatowy | Ma zastosowanie w przewlekłych zapaleniach gardła, przeziębieniach i stanach gorączkowych. Jest stosowany w leczeniu chorób serca, alergii jak i kataru siennego. | |||
| Gryczany | Ma zastosowanie przy schorzeniach układu krążenie na tle miażdżycowym i nadciśnieniu. Zalecany jest w nerwicach i stanach wyczerpania psychicznego, jak również przy zapaleniu opłucnej i leczeniu jaskry. Uzupełnia niedobór żelaza. | |||
| Rzepakowy | Leczniczy w chorobach serca, zwłaszcza wieńcowych, działa leczniczo na niewydolność naczyniową, przyśpiesza leczenie wrzodów trawiennych żołądka i dwunastnicy. | |||
| Nawłociowy | Poprzez swoje właściwości antyseptyczne, żółciopędne i wzmacniające organizm, polecany jest w leczeniu infekcji górnych dróg oddechowych, dróg żółciowych, stawów, nerek i prostaty. Dzięki sporej zawartości glukozy pozytywnie wpływa na kondycję mięśnia sercowego. | |||
| Spadziowy z drzew iglastych (jodła, świerk) | Posiada działanie przeciwzapalnie, wykrztuśnie i antyseptycznie. Stosowany jest przy obniżonej odporności organizmu, schorzeniach płuc, stawów i układu nerwowego. |
Ot ile zdrowia i dobrego smaku zawdzięczamy pracowitym pszczołom. I mimo iż kontakt bezpośredni z nimi bywa bolesny – warto o nie dbać i budować dla nich hotele. Już widzę Twoje zdziwienie, „jak to hotele”? a tak: do końca września trwa akcja: adoptuj pszczołę, więcej szczegółów na tej stronie: www.adoptujpszczole.pl.
A o właściwościach miodu dla urody, z czym go łączyć, gdzie używać, przepisy dla urody i brzuszka z miodem w roli głównej już następnym razem.