Składniki:
- 250g fasoli czerwonej (z puszki z zalewy)
- łyżka kakao
- 2 jaja
- płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki miodu
Bardzo dobrze smakują jak przełoży się je kwaskowym dżemem np. z czerwonej porzeczki, wiśni…
Z przypraw można dodać odrobinę kardamonu, cynamonu.
Wykonanie:
Fasolę odcedzić z puszki, poczekać 5 min by troszeczkę obeschła. Następnie fasole i jaja zblendować, dodać resztę i wymieszać. Wyłożyć część do sylikonowych foremek (ponieważ ciasto jest zbyt mokre do papilotek) ,nałożyć dżem, a następnie resztę ciasta.
Piec ok 25 min w temp 175 °C