Placki z cukinii
Teraz króluje nam dynia i cukinia:) Poniżej przedstawiam Wam przepis na placki z cukinii, które skradły brzuszki moim domownikom;)
Potrzebujemy:
- 3 szklanki startej na grubych oczkach cukinii
- 250ml zsiadłego mleka lub kefiru
- 2 jaja
- cebula
- mąkę 2-3 łyżki do zagęszczenia ciasta
- sól, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie, czerwona papryka słodka,
- szczypta kurkumy
Wykonanie:
Najpierw trę cukinię oraz cebulę. Następnie z pozostałych składników w naczyniu mieszam ciasto, jaja+ mleko+mąka+ przyprawy.
Następnie dodaję cukinię.
Obsmażam na patelni na maśle klarowanym, chwilkę dosłownie. Lub dodaję olej do środka i wówczas smażę już na tzw. suchej patelni:)
Smacznego!!:)
A wy macie swoje pomysły na potrawy, przetwory z cukinią???